たくさんお店があるので、どこで食事をするか迷ってしまった方には、サラダバー専門店の「HOLY GREENS(ホーリー グリーンズ)」がおすすめ。
スウェーデンの都市圏に数店舗のチェーン店を持つHOLY GREENSは、環境や健康に配慮した食材が提供されています。ラクトースフリーやグルテンフリーなど、アレルギーやベジタリアンにも配慮されています。
メニューを選ぶときは、自分で指定する事もできますが、メニュー表から好みのものを選び、トッピングしていく方法が簡単。
今回は「LAXOKADO」というメニューを注文。スウェーデン語でLAXというはサーモンという意味で、サーモンとアボカドがメインにトッピングされたサラダです。。お値段は105 SEK。
グリルサーモン、ブラックライス、アボカド、ニンジン、キュウリ、パセリなどが入っており、最後にヒマワリやカボチャの種がトッピングされます。ドレッシングはバジルレモンがついてきましたが、変更も可能です。
