・もう少し味わいたい方にオススメなのが湯豆腐
たっぷりと京都の旬を味わった上で、シメの一品としてオススメしたいのが、湯豆腐。
家業であるお豆腐は、新鮮そのもの。
豆のうまみたっぷりのお豆腐を、シンプルに昆布ダシで煮ただけの湯豆腐は、サッパリとしていながら、舌の上で緩やかにウマミが広がっていく、まさに自然と笑顔になってしまう逸品。
最後は湯豆腐のおつゆを味わえば、最高のシメの一品（ひとしな）となるに違いありません。
京都・祇園四条から徒歩で5分ほどの、木屋町にある隠れ家的なお店、喜幸 （きいこ）。
様々な四季折々の表情を見せてくれる京都で、味わいでも四季折々の旬を感じてみる、そんなディナーを京都の旅に加えてみてはいかがでしょうか？
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