もう少しソースをつけたい、そんな方は別添えで提供されるソースにたっぷりとカツを浸してもいいかもしれない。
こちらのソースはたっぷりとつけても、味わいはそこまで強くならず、よりソース感を楽しめる味わいとなっている。
大正時代から東京、横須賀、そして福井と変遷を辿ってきた、ソースカツ丼の元祖のお店、ヨーロッパ軒。
創業者がたどり着いた故郷福井では、ソースカツ丼の文化をも構築してきたといっても過言ではない。
もし福井を訪れるのであれば、様々な都市で磨かれて、福井で大きく花開いたソースカツ丼を、味わってみてはいかがだろうか？
きっとそこには、大正時代から多くの人々に愛されてきた、絶品の味わいがあるに違いないのだ。
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お店 ヨーロッパ軒 総本店
住所 福井県福井市順化1-7-4
営業時間 11:00～20:00
定休日 火曜日（他、月曜休みのことあり ※ＨＰで要確認）
お店の公式ホームページ http://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp/index.htm
その他の店舗
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やしろ支店 （Ａコープやしろ店西） 福井市渕４－１１０８ 定休日 火
大宮分店 （芦原街道福大北・日華化学前） 福井市大宮３丁目１４－１１ 定休日 火
木田分店 （木田橋通り） 福井市木田町 定休日 火