【日本麺紀行】あっさりしているのに奥深い、毎日でも味わいたいほど美味しい飛騨高山の甚五郎ラーメンとは？

もちろん味わいも絶品。

少し濃いめに味付けされたチャーシューは非常に濃厚かつパンチのある味わい。

ゆっくりと温めてチャーシューの周りが少し透明になった頃合いを見計らって、暖かいライスを注文しその上に載せてオリジナルのチャーシュー丼を味わえば、最高の「甚五郎らーめん」のシメが出来上がるのだ。

もちろん美味しいスープを投入し、ラーメンスープおじやのような形で味わっても最高の味わいを堪能できる。

実はこちらのお店は高山駅からも近いため、ラーメンだけでなく、数多くの居酒屋メニューが提供されている。

そのため、居酒屋メニューも一緒に楽しみながら最後にラーメンという利用方法もあるのかもしれない。

また、美味しいラーメンを持ち帰りしたい、そういった方にはお持ち帰りのラーメンも提供されているので、自宅やお土産で楽しむということも可能なのだ。

古い街並みがいまなお残る、飛騨高山。

夏が終わり秋の足音が聞こえてくるこの時期、飛騨高山や南信州はこれから紅葉シーズンを迎える。