極薄の生地をパリパリでクリスピーに仕上げ、その記事にたっぷりとチーズと具を盛り付けたピザ。その美味しさは言うまでもなく絶品で、食感、香ばしさ、そして芳醇なチーズの旨味とコク、そのすべてが「食の感動」を盛り上げる。
・細部にまでこだわった食材
代々木駅から徒歩3分ほどの場所に位置する「ラ ブォナ ヴィータ」(東京都渋谷区代々木1-45-4)。ピザは職人が丁寧にひとつひとつ窯で焼きあげたもの。サラダも「おまけ程度のちゃちなもの」ではなく、しっかり山盛りで細部にまでこだわった食材を堪能できる。
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