秋冬の夜長にオススメの過ごし方は下北「トロワシャンブル」でコーヒーを飲みながら読書！ (2)ページ

ここのコーヒーはネルドリップでていねいに淹れられ、それぞれに表情があり、やさしいコクや深いアロマがとても印象的です。今は手に入らない昔ながらのカップやスプーン、使い込まれたアンバー色の空間がとても落ち着きます。トロワシャンブルのおすすめコーヒーは「ニレブレンド」「カゼブレンド」の2種類です。「ニレ」はオールドビーンズを使った深煎りでやや苦め、「カゼ」は煎りがちょっと浅め。朝におすすめなのは「ニレ」、夜におすすめなのは「カゼ」。

・39年変わらない素朴なチーズケーキが美味しい
トロワシャンブルといえば、コーヒーとチーズケーキ。創業時39年前から変わらない「甘すぎず、酸っぱすぎない」チーズケーキ。レアとトルテの2種類があり、レアは生でトルテは焼きです。店内には「当店のチーズケーキは純オランダ式です」という貼り紙がしてあり、こだわりのオランダ式製法で作られているチーズケーキなのです。美味しすぎるわけでもまずいわけでもなく、ただ素朴にずっと食べたくなる優しい美味しさです。コーヒーとの相性も良く、チーズケーキセットで注文するのがおすすめ。