【絶品テイクアウト飯】自宅で食べられるソラノイロのラーメンが激しくウマすぎる件 / 煮豚の完成度は尋常ではない

麺はツルツルで心地よい食感を楽しませてくれる。素人が茹でたにもかかわらず、ヌメリや臭みはいっさいなく、最初から最後までツヤのある食感を楽しませてくれた。なによりスープをガッツリと全面に纏(まと)わせた麺は絶品だ。

なにより驚かされたのは煮豚で、断面の美しさだけでなく、そこから溢れ出る肉汁がスープに溶けだし、旨味をさらに盛り上げる。厚切りにすると贅沢感が増して肉汁も大量となる。

太めのメンマも秀逸で、コリコリとした食感とともにスープよりもディープな「醤油のパワー」を放つ。醤油ラーメンとしての完成度が高いのは言うまでもないが、「美味しさ」とは何なのかを改めて教えてくれるラーメンなのは間違いない。

「おうちでSORANOIRO」の第三弾はTwitterやインスタグラムなどで告知されるはずなので、食べてみたい人は確認してみるといいだろう。ラーメン以外の野菜や肉なども宅配便で送る計画があるようである。