鮮やかな色合いからも感じられるように、オムレツライスの卵は、糸島の板垣ファームのこだわり赤卵を使用。黄身が濃く、白身の鮮度も桁違いなんだそうです。

期待に胸を高鳴らせながらオムレツにスプーンを入れると、トロットロの半熟卵がお目見え。まだ食べていないのに、おいしさを確信しました。

実際に食べてみると…やはり期待を裏切らないクオリティ。

卵のトロトロ具合は「完璧」。きのこや玉ねぎなどでじっくり煮込んだデミグラスソースは、素材のうまみが凝縮されたほのかな甘みが後を引きます。

ケチャップで味付けした自家製ベークドライス（ピラフ）は、濃すぎないやさしい味わいで、卵とデミグラスソースのおいしさを引き立ててくれます。これは、東京・日本橋の名店のオムライスにも引けをとらないのでは？

昔からあるシンプルな料理だからこそ、素材の良さや手間ひまがものを言う。

見ておいしい、食べてもおいしいグリルカジンのオムレツライスは、子どもから大人まで、誰もを幸せにしてくれる逸品でした。

テレビでも紹介された、お肉のうまみたっぷりの「Kajin特製ハンバーグステーキ」も人気メニュー。何度も足を運んで、色々なメニューを試してみたくなりそうです。

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名前　グリルカジン
住所　〒810-0041福岡県福岡市中央区大名2-1-58 モンブランビル5F
電話　050-3491-1823
公式ホームページ　https://grillkajin.gorp.jp/

※新型コロナウイルス感染拡大に伴い、2020年5月31日現在ランチタイム（11:00～15:00）のみ営業中。最新の営業状況は店舗ホームページ等をご確認ください。

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