ベーコン香るコンソメロワイヤル トリュフ風味のソース。
ホワイトチキンのトンナートソース。
タコとジャガイモの地中海風スパイシーマリネ。
ブッフェボードのメニューはいずれも少量ずつ盛り付けられているので、いろいろな種類のものをたくさん食べられます。
一般的なブッフェのスタイルだと、台の上にソースが垂れたり、ご飯粒が落ちたりすることがありますが、小皿盛り付けスタイルなので、ブッフェボードの上はずっときれいでした。
奥にあるパフォーマンスコーナーでは、焼きたての「イベリコ豚・愛知県産みかわ豚・ベーコンの食べ比べ」を手渡してもらえます。
ソースは「飛騨の山椒香るソース」と「アリゴ風チーズソース」2種類です。
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