今回は、そのアフタヌーンティーセット＆デザートビュッフェを実際に味わってきました。

3段のスタンドで供されるアフタヌーンティーセットの上段に輝くのは、ブルーのクリスマスオーナメント風に仕上げられたブルーファンタジーボールとピスタチオのクリスマスツリーです。

ブルーファンタジーボールの中身はコクのあるフロマージュブランと甘酸っぱいミックスベリーのムース、ピスタチオのクリスマスツリーはタルト生地の上にミックスフルーツゼリー入りのピスタチオムースを載せてピスタチオクリームが絞ってあり、目と舌の両方で楽しめます。

中段には、トナカイのブッシュドノエル、サンタのお腹のムース、チョコレートカップ入りアップルコンポート。下段には、ピーカンナッツタルト、ツィムトシュテルネ＆バニレキプフェル（星型クッキー＆三日月形クッキー）、グランマのシュトレンが並んでいました。

ツィムトシュテルネ＆バニレキプフェルとシュトレンは、いずれもドイツの伝統的なクリスマスのお菓子です。ピーカンナッツタルトは、チョコレートのタルトに、バター、メープル、コーヒーシロップがたっぷり入ったアパレイユを流し込んだもの。一つ一つ、とても手が込んでいます。

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