アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェは、以上の9品が載ったアフタヌーンティーセット(スタンド)のほかに、デザートビュッフェが楽しめるのが魅力です。
続いて、ビュッフェコーナーのデザートとセイボリーを紹介します。
赤く艶やかな表面が目を引くレッドミラーケーキの中はストロベリーとピスタチオのムース。アクセントにフレーズ・デ・ボワ(野いちご)が入っています。
クリスマスをイメージしたリースのプリンケーキはプリン液とスポンジ生地をいっしょにオーブンで焼き上げたもの。食感の異なる2層をいっしょに楽しめます。
ダンディーケーキはスコットランドの港町ダンディーで誕生したフルーツケーキです。シナモンなどのミックススパイスとラム酒に漬けたレーズンやオレンジピールなどがたっぷり入っています。
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