ラーメン二郎のトッピングのなかでも特に人気があるタマゴのトッピング。生卵をかきまぜて別ザラに入れ、すき焼きのように麺を浸して食べる人もいるし、すべて食べきったあとにスープに生卵を入れてかき混ぜて飲む人もいる。ウズラの卵を無数に入れて食べる人までいる。
ラーメン二郎の一部店舗では、タマゴ系のトッピングは欠かせない存在となっている。いままでタマゴに注目してこなかった人も、これを機会にタマゴをトッピングしてラーメン二郎の味を体験してみてはいかがだろうか。
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