イルペンティート(東京都渋谷区代々木3-1-3)を絶賛するピザ好きは多い。ピザマニアのみならず、生粋のイタリア人ですら常連と化しているピザレストラン。あのダライラマがイルペンティートでピザを食べたいと要望した話は常連の間で有名である。
・妥協なき料理が堪能できる希少なイタリア料理店そんなイルペンティートはピザだけでなく前菜も絶品すぎるとして絶賛されており、「イルペンティートで特に感動したピザ以外の料理7選」というタイトルの記事でも述べたように、妥協なき料理が堪能できる希少なイタリア料理店ともいえる。
季節限定の料理や、常連になると食べられる確率が高まる裏メニューも絶賛されているイルペンティートだが、なにより主役なのはピザである。イルペンティートのピザはローマスタイルのローマピザ。ナポリピザはよく知られているが、ここでは絶品すぎる唯一無二のローマピザが食べられる。
どのピザも絶品であり、どのピザを食べても激ウマだが、今回は筆者が実際に食べて特にうまい感じたイルペンティートのピザを「イルペンティートの神すぎるピザ8選」と題してご紹介したいと思う。あくまで筆者の独断的な判断基準で選んだピザであり、一部期間限定であったり、常時注文できないピザもある。
