3. パッションフルーツのヴァニラアイス
イルペンティートのスイーツはピザと同様に評価が高い。特にアイスクリームのアマレーナは、200年以上前から修道院に伝わるレシピで作られているダークチェリーをヴァニラアイスに添えたものだ。そのダークチェリーをパッションフルーツにしたものがこれである。パッションフルーツの滑らかでまったりとした食感が、ジュ~ンとジワジワとけていくアイスにマッチ。
-
公式TwitterをフォローFollow @news_vision_o
-
公式Facebookをいいね