半熟状態の卵の甘みと優しい和風ダシの餡、そしてサクサク食感の焼きそば、さらにイカ、キクラゲの食感と、様々な味わいと食感が口の中で一気に爆発するこちらのお店の焼きそばは、唯一無二と言ってもいいかもしれない。
もし三重県松阪市を訪れることがあるのであれば、松阪牛だけではなく、地元の人々が愛するソウルフードの1つも、味わってみてはいかがだろうか？
きっとそこには世界に羽ばたいていった松阪商人にも通じる、骨太な味わいがあるに違いないのだ。
またこちらのお店では通販でも美味しい焼きそばを取り寄せることが可能なため、コロナ時代でも美味しい味わいを手軽にご自宅で楽しめるので、是非味わってみてはいかがだろうか。
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お店 不二屋（ふじや）
住所 三重県松阪市中町1900
営業時間 11：00～14：30 16：00～19：00
定休日 木曜日
お店の公式ホームページ https://www.e-228.com/
