や、あの北川景子さんを魅了したショウガラーメンの名店「信月」など、数え上げればきりがない。
首都圏でいえば、横浜市民が愛するソウルフード・サンマー麺の名店「玉泉亭」、に平塚市民が愛して止まない独自の平塚タンメン、日本で初めてミシュランの星を獲得したラーメンなど、もはや挙げていくことが困難なほど、さまざまな名店がひしめき合っているのだ。
そんな日本中にある美味しいラーメンの中から、今回は静岡県浜松市にある市民に愛されるラーメン店をご紹介したい。
お店の名前は「ラーメン三太」だ。
・創業1999年（平成11年）の浜松市民に愛されるラーメン店、「ラーメン三太」
こちらのお店、創業1999年（平成11年）のラーメン店。
1999年（平成11年）といえば、ヨーロッパの現在の通貨であるユーロが生まれ、docomoの「iモード」がスタート、ノストラダムスの大予言が流行した年。
様々な出来事が世界で生まれていた時代に生まれたラーメン店は、今なお浜松市民に愛される味わいとして楽しまれているのだ。
・濃厚な豚骨スープが魅力のお店
こちらのお店のラーメンはその濃厚な豚骨スープにある。
野菜や魚介、調味料のたぐいは一切使用しておらず、毎日100kg以上の生の豚骨を投入し、24時間・365日休むことなく火をかけ続け、4日間煮込んだ豚骨スープのみを提供しているのだという。
その豚骨スープも4つの特大寸胴鍋を使って順次循環させることで、つねに鮮度の良いスープとなるのだという。そのため、豚骨スープでありながら、不思議とすっきりとした味わいなのだ。
まずラーメンが提供されたのなら、