名古屋市中村区のストリングスホテル 名古屋では、2階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、ホテル開業10周年を記念した「地中海フェア~豊かな海の恵みと魅惑の苺スイーツ~ 第一弾」を開催中です。(2026年2月23日まで)
このフェアは、劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』の名古屋四季劇場での公演フィナーレを記念したもので、『マンマ・ミーア!』の心躍る物語の世界観を表現した6品のコラボレーションメニューや地中海をテーマにした料理、旬の苺とチョコレートを使用したスイーツを楽しめます。
劇中の登場人物や情景をイメージして開発されたというコラボレーションメニューは、「真ダコのグリークサラダ」「鯛のロースト 3色のパプリカとレーズンのマリアージュ」「鶏もも肉のスブラキ ギリシャヨーグルトのソース ピタパン」「ギリシャヨーグルトのムース」など。物語を彷彿とさせる料理が、非日常の時間を彩ってくれます。
今回はランチタイムに取材・実食をしてきたので、感想を交えて詳しく紹介します。
入り口の正面にあるのは、ジューシーな鶏もも肉のスブラキ(ギリシャの焼き鳥のようなもの)と彩り野菜をピタパン(地中海沿岸で広く食べられる、空洞のある平たいパン)にはさんで、自由にカスタムできるコーナーです。
次ページ