今から70年くらい前の1950年（昭和25年）といえば、日本で初めて1000円札が発行され、NHKがテレビの定期実験放送を開始した年。そんな戦後の日本が混沌とする中でも光を見つけ、その後の経済成長に向かって突き進む、そんな時代にこちらのお店は生まれたのだ。
そんなお店は今なお多くの岐阜市民に愛され続けているのだ。
・香ばしいラードの香りとサクサクのカツ、そして味噌を使ったソース、それが「とんかつの松屋」の流儀
こちらのお店には様々なトンカツのメニューがあるのだが
地元の方が1番おすすめするのが、あいがけ、というメニューだ。
もちろんエビフライや
丼もののメニューも所狭しと並んでいる。