ミッフィー コラボレーションアフタヌーンティーセットが6～8月限定で登場｜コートヤード・バイ・マリオット名古屋

キャンドルロールケーキ、ブルーベリーのタルトとカシスのメレンゲ、レモンマカロン、ミッフィーのアイシングクッキー、ミッフィーのラングドシャ、カスタードプリン、マンゴーとココナッツのアンサンブルの7種が盛り付けられたプレートは、とても華やかです。

キャンドルモチーフのロールケーキは、はちみつ入りのカステラのようなふわふわスポンジで生クリーム入りカスタードクリームを巻いたものです。溶けたロウに見立てたやわらかい生クリームとカスタードクリームが口の中で溶け合い、スポンジのおいしさを引き立てます。

ブルーベリーのタルトとカシスのメレンゲは、アーモンドクリームのタルトに瑞々しく甘酸っぱいブルーベリーと相性の良いカシスのメレンゲを合わせた、バランスの良い味わいです。

レモンマカロンは、レモンクリームをサンドし、ミッフィーの形のホワイトチョコを載せたもの。レモンクリームの酸味とホワイトチョコの優しい甘さがよく合います。

ミッフィーのラングドシャは薄焼きでサクサクの食感。素焼きの植木鉢のような壷に入ったカスタードプリンは、生クリームをたっぷり使っていてやわらかく、底に入っているほろ苦いキャラメルと一緒にいただくと甘さが引き立ちます。