EDITORS VISION記事一覧
NEW'S VISION編集部がいま、もっとも気になるニュースをピックアップ。
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ドイツ中央テューリンゲン州の州都エアフルト（Erfurt）は、中世の時代からヨーロッパにおける交通や交易の中心地として栄えた、1,300年近い歴史を誇る古都です。大聖堂とセヴェリ教会が並び立つ華やかな町並みから、「百塔の町」「テューリンゲン…
本文を読む：ガーデニング好きな方におすすめのドイツ最大級の園芸レジャー施設「エガパーク・エアフルト」 -
太陽光に含まれる熱の要因を効率的に吸収・遮断する特性を持ち、現在、さまざまな業界で活用され始めている素材がある。住友金属鉱山株式会社（東京都港区）が開発した「SOLAMENT(R)（ソラメント）」だ。 「SOLAMENT(R)」は、レアメタ…
本文を読む：住友金属鉱山が「光を通して熱を通さない」素材を開発！酷暑に備えて、活用シーンが急拡大中 -
愛知県名古屋市にある「ヒルトン名古屋」では、2026年7月16日（木）から9月13日（日）までの期間、中国料理「王朝」にて『四川料理フェア〈刺激的麻辣味〉サマーチャイニーズビュッフェ』を開催しています。 本格四川料理の刺激は、暑い季節にこそ…
本文を読む：ヒルトン名古屋 中国料理「王朝」にて四川料理フェア〈刺激的麻辣味〉サマーチャイニーズビュッフェ開催中 -
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることが…
本文を読む：明治38年創業！120年続く老舗料亭で味わう名物あさり鍋とは？ / 東京都江東区亀戸の「亀戸升本 本店」 -
ドイツ中央テューリンゲン州の州都エアフルト（Erfurt）は、中世の時代からヨーロッパにおける交通や交易の中心地として栄えた、1,300年近い歴史を誇る古都です。大聖堂とセヴェリ教会が並び立つ華やかな町並みから、「百塔の町」「テューリンゲン…
本文を読む：【ドイツ】中世の面影を残すテューリンゲンの古都「エアフルト」の旧市街を歩く -
日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。 かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代ごろにいまの蕎麦切り…
本文を読む：【日本麺紀行】築150年の古民家で味わう！「うだつの上がる町並み」の名店で堪能する石臼挽き手打ち蕎麦とは？ / 岐阜県美濃市の「そば切り まる伍」 -
ケーキや焼き菓子を食べながらお茶を楽しむパリのサロン・ド・テ（salon de thé）の歴史を創り上げた、1862年創業の老舗パティスリー、ラデュレ。現在「マカロン」として広く知られる、2つのマカロンにクリームをサンドする“マカロン・パリ…
本文を読む：ラデュレの新業態「カフェ・ラデュレ」の日本第一号店が名古屋ラシックにオープン -
テレビCMが流れ、インターネット上でも広告を一時よく見かける印象があったオレンジロゴのTemu（テム）。ネット上にはティームーなどさまざまな呼び名が散見されるが、正しい読み方は「テム」だ。ルーレットの割引クーポンが出てくるECサイト？ 格安…
本文を読む：日本上陸3年を迎えるECプラットフォームTemu（テム）とは一体どんなサイトなのか？ -
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」、岡山市民を魅了…
本文を読む：【日本麺紀行】芦原温泉の老舗大衆食堂で味わう絶品ラーメンとは？ / 福井県あわら市の「いしや食堂」 -
夏の暑さが容赦なく身体を包み込む季節になると、なぜか無性に恋しくなる一品。それが、冷やし中華。 色とりどりの具材が美しく盛り付けられた皿の上に、キンキンに冷やされたコシのある中華麺。甘酸っぱいタレが食欲を一気に呼び覚まし、暑さでぐったりとし…
本文を読む：【日本冷やし中華紀行】昭和元年（1926年）創業！約100年続く銀座の老舗町中華で味わう、冷やし中華とは？ / 東京都中央区銀座・歌舞伎座裏の「萬福」
