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うまいものすべてを圧縮、濃縮、凝縮したかのような、完璧ともいえるエビフライサンド。自分で食べてもいいし、お土産にすれば「ほぼ絶対きっとたぶん」喜ばれるはずだ。それが「コンパル」(愛知県名古屋市中村区名 …
エビは海のフルーツだ。焼いてもいいし、茹でてもいいし、煮てもいい。料理も多彩で、海老炒め、炙り海老、海老の串焼き、海老スープ、海老フライ、海老素揚げ、海老フリッターもウマイ。 ・何にだって合う海老 食材 …
2021年から遡ってちょうど7年ほど前に知った、新宿ゴールデン街の早朝からやっているワンタンメン専門店。朝6時から営業開始で、昼過ぎぐらいには閉店する。そんなワンタンメンをふと思い出したのでご紹介したいと思 …
ラーメン二郎は世界的レベルで有名なラーメン屋さんです。正当な弟子たちが店舗展開をし、日本各地でラーメン二郎のラーメンを楽しめます。インスパイア店と呼ばれている「ラーメン二郎的なラーメン」を出しているラ …
石垣島で食べる料理って、どうしてあんなに美味しいんだろう。ゆし豆腐はハマる美味しさ。魚介類も新鮮で絶品で激安。牛肉も霜降りでリッチで激ウマ。沖縄料理も石垣島で食べると一段と美味しく感じます。 ・安くて …
焼鳥とカレーパンが絶品といわれている北海道の「千葉ラーメン工場」(北海道旭川5条西6丁目2-9)。名称が千葉ラーメン工場なので製麺所をイメージするかもしれないが、それだけではないのである(地域住民によるとラー …
マクドナルドにライス山盛りの玉子焼き朝食定食があるのをご存じでしょうか。ソーセージなどの肉も添えてあって飽きがこない定食になっています。玉子焼き、肉、ライスの順番に食べると激しくウマイ。マックのコーヒ …
オイシイ料理を作りながらスマートフォンも充電できちゃう。そんなスグレモノな鍋が存在します。グルメも楽しみつつ、スマホの充電までできちゃうのですから、まさに次世代の一石二鳥な鍋といえるでしょう。 ・火に …
故郷でもない、足繁く通う常連客でもない、しかし一度でも「百萬里」(北海道釧路市若松町4-2)に行ったら最後。この店が故郷の店となり、いつまでもここでマッタリと焼肉を堪能したいと思うはずだ。 ・年季という「悠 …
キレイなお店が美味しい料理を作る店とは限りません。汚い……、というよりも、年季が入った古びたお店のほうが、「潰れずに続けていられるほど美味しい店」と評価され、人気を博しているときもあるのです。 ・チャー …
