イスタンブール記事一覧
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美食の国、トルコ。世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理ですが、いわゆる朝昼夜の食事だけでなく、スイーツもまた私たちを楽しませてくれるのがトルコの食の魅力なのです。 トルコには、各都市に名物スイーツがあります。例えば、エディルネのサクサ…
本文を読む：トルコ・イスタンブールで本格的なトルコスイーツ「キュネフェ」を食すなら「ハタイ・アスィ・キュネフェレリ」 -
西洋と東洋の架け橋、トルコ。エキゾチックな建築物や古代遺跡、豊かな自然など、何でも揃うこの国には、一度では味わい尽くせない魅力がいっぱい！ 猫好きのあいだでは、行く先々で可愛い猫に出会える「猫天国」としても有名です。 果たしてトルコの「猫天…
本文を読む：猫天国・イスタンブールで出会った可愛い猫ちゃん20連発 -
寒い季節、トルコで試してみたくなることといえば、ハマムは外せません。 ハマムとは、伝統的な公衆浴場のことで、トルコやその他の中東、アラブ諸国で長い歴史の中で発展してきました。「清浄は信仰の半分」というイスラムの教えにあるように、身体をきれい…
本文を読む：コンスタンティノープルを征服したスルタン・メフメト2世が造ったイスタンブール初のハマム「アー・ハマム」とは？ -
トルコ共和国最大の都市、イスタンブールは、首都のアンカラを凌ぐほど都会的な一面があります。ボスポラス海峡によってヨーロッパとアジアに大陸を二分されているイスタンブールは、エリアによって全く違う表情がありますが、都会で洗練された雰囲気が漂って…
本文を読む：イスタンブール新市街・ニシャンタシュ地区のモダンなカフェ「カフェ・ネロ」 -
水タバコは現在のイランで発明されたタバコの一種で、日本では水ギセルや水パイプとも呼ばれています。エジプトでは、シーシャ、インドやパキスタンではフッカー、トルコではナルギレと呼ばれ、現在ではイスラム圏以外でも、世界各国にある中近東料理店などで…
本文を読む：イスタンブールで水タバコを吸うならココ！300年の歴史ある穴場スポット「チョルルル・アリ・パシャ・メドレセスィ」 -
トルコ共和国最大の都市、イスタンブール。ボスポラス海峡によって大陸を二分されるこの街には、エリアごとに全く異なる魅力があります。 ヨーロッパ側の新市街、ベイオールの一角にあるカラキョイ地区は、古い歴史と現代の文化や雰囲気が交差する、イスタン…
本文を読む：まるでフランスの街角！イスタンブール・カラキョイ地区の美しい通り「フレンチ・パサージュ」 -
旅先で、いかにも「ホテル！」という宿泊先よりは、自宅に近いようなホテルのほうが落ち着くことはありませんか？ トルコ最大の都市、イスタンブールには、外資系の大型ホテルや宮殿をホテルに改装した歴史あるホテル、ドミトリーのように部屋もシャワーも共…
本文を読む：トルコを暮らすように旅をする / 快適でシックなイスタンブールのアパートメントホテル「フラッツ・カンパニー・カラキョイ・アパートメント」 -
ボスポラス海峡がヨーロッパとアジアに大陸を二分するトルコ共和国最大の都市、イスタンブール。ヨーロッパ側の旧市街から、海峡を行き交う船から、そしてアジア側からもその姿を見ることができるのが、ヨーロッパ側新市街に建つガラタ塔です。 街のいたると…
本文を読む：イスタンブール・ガラタ塔からの飛行に成功したオスマン帝国の発明家の悲しい結末とは？ -
世界で唯一ヨーロッパとアジアにまたがる街、トルコ・イスタンブール。この街は黒海とマルマラ海を結ぶボスポラス海峡を境に大陸が二分されており、ヨーロッパは金角湾をはさんでさらに旧市街と新市街に分かれます。 ヨーロッパ側の新市街には、オスマン帝国…
本文を読む：トルコ・イスタンブール新市街・イスティクラル通りを一望できるカフェ「カリボー・コーヒー」 -
肌寒い季節になるとトルコの路面の屋台で売り出されたり、カフェでも好んで飲まれるようになる冬の定番の飲み物、サレップ(salep)。ほんのりとした甘みとシナモンの爽やかな香り、独特のとろみが特徴的なサレップは、冬のトルコでは欠かすことができな…
本文を読む：トルコの冬の温かい飲み物「サレップ」と伸び～る「トルコアイス」の意外な関係とは？
