イスタンブール記事一覧
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イスラム教の開祖ムハンマドの盟友であるエユップ(アイユーブ)が眠るトルコ・イスタンブールのエユップは、ムスリムにとって非常に重要な場所であり、メッカやメディナ、イスラエルに次ぐ聖地ともされています。 エユップに巡礼に訪れる人たちは、エユップ…
本文を読む：【世界のカフェ】イスタンブールの聖地エユップの丘の上にあるカフェ「ピエールロティのチャイハネ」 -
かつてローマ、ビザンツ、オスマンという三帝国の首都として栄えたトルコ最大の都市、イスタンブール。 世界遺産に登録されている「イスタンブール歴史地区」にはアヤソフィア博物館やトプカプ宮殿、スルタン・アフメット・ジャーミィ(ブルー・モスク)、グ…
本文を読む：預言者ムハンマドの盟友が眠るトルコ・イスタンブールの聖地「エユップ・スルタン・ジャーミィ」 -
世界三大料理のひとつであるトルコ料理。中華やフレンチほど日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、ケバブなどの肉料理はよく知られているトルコ料理の一つでしょう。 実際にトルコではケバブのような肉料理も好んで食べられていますが、もっと庶民…
本文を読む：トルコの定番料理チョルバが美味しい！イスタンブールの隠れた名店「ムラット・ケッレ・パチャ」 -
世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理。現地では、旅行中に手軽に味わうことができるトルコ料理がたくさんあります。 わざわざレストランに入らなくても食べることができるのが、道端の屋台で売られている食べ歩きできるグルメです。イスタンブールの…
本文を読む：おうちで簡単にトルコの味わい！トルコで愛される定番のお菓子「トゥズル・スィミット・クラビエ」とは？ -
その複雑な歴史背景上、ローマ時代から現在に至るまで様々な人種が混在しながら生活しているトルコ最大の都市、イスタンブール。 トルコ人だけではなく、ギリシア人やユダヤ人、アルメニア人、最近ではシリアなど国境を接する国からやって来る人も増え、イス…
本文を読む：イスタンブールの下町情緒漂うバラットで歴史散策とカフェ巡りを楽しもう！ -
ボスポラス海峡がアジアとヨーロッパに大陸を分かつトルコ最大の都市、イスタンブール。ボスポラス海峡沿いには景勝地と呼ばれるほど美しいスポットがたくさんありますが、なかでも特に有名なのがヨーロッパ側にあるオルタキョイです。 オルタキョイは、18…
本文を読む：伝統的なトルコの餃子マントゥをイスタンブールの景勝地オルタキョイ「マントゥ・エヴィ」で味わう -
トルコ、特にイスタンブールの街中では、祭りでなくとも毎日屋台が出ており、この街ならではのストリートフードを日々楽しむことができます。 屋台は旅行者で賑わうヨーロッパ側旧市街や新市街に特に多く、ゴマ付きパンのスィミットや焼きトウモロコシ、茹で…
本文を読む：トルコを代表するホルモン料理「ココレッチ」とは？ / イスタンブールの名店「クラル・ココレッチ」 -
チャイは、トルコでの日常生活において欠かすことができない飲み物です。日本で馴染みのある紅茶とは少し違い、ミルクを入れずに飲むのがトルコ流です。トルコでは朝食のとき、出勤してちょっと一息つくとき、友達と時間を過ごすとき、お店で客をもてなすとき…
本文を読む：まさに癒しの味！トルコの紅茶「ウフラムル・チャユ」を歴史あるバザールで見つけよう -
どこの国や地域に行っても、その土地ならではの食べ物や飲み物があります。 トルコには、朝起きてから夜寝るまで、一日の生活の中で欠かすことなく飲まれるチャイ(トルコの紅茶)や、飲み終わったカップに残ったコーヒー豆の模様で占いができるトルココーヒ…
本文を読む：トルコの発酵飲料ボザって？イスタンブールの老舗「ヴェファ・ボザジュス」で本格的なボザを味わおう！ -
トルコ最大の都市イスタンブールは、首都がアンカラに遷るまで、オスマン帝国の帝都として栄えました。帝都イスタンブールを象徴するのは、なんといってもその美しいモスクの数々。特に、トルコ史上最高と評される宮廷建築家ミマール・スィナンの設計によるも…
本文を読む：【世界のカフェ】イスタンブールの絶景を堪能！スレイマニエの丘にあるカフェ「ミマール・スィナン・テラスカフェ」の魅力
