イスタンブール記事一覧
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オスマン帝国の最盛期はスレイマン大帝の時代、とよく言われますが、彼がそのように評されるのは、先代のスルタンの努力による基礎があってこそ、ということを忘れてはいけません。 スレイマン大帝の父セリム1世は、ヤヴズ(Yavuz)、つまり「冷酷者」…
本文を読む：オスマン帝国最盛期の基礎を造り上げた実力者、オスマン帝国第9代皇帝「セリム1世」のモスクと霊廟 -
日本の銭湯や温泉のように、トルコにも庶民に親しまれている伝統的な公衆浴場があることをご存知ですか？ トルコの公衆浴場はハマムといい、日本の温泉のように浴槽はなく、むんむんと蒸気が立ち込めるドーム状の空間で汗をたっぷりかくのがトルコ流。 ハマ…
本文を読む：トルコ・イスタンブール旧市街の知る人ぞ知るローカルな公衆浴場「カドゥルガ・ハマム」 -
地中海の気候に恵まれて育ったオリーブオイルやトマトやナスなどの野菜、ヨーグルトや羊肉、牛肉、鶏肉などを使ったトルコ料理は、世界三大料理の一つ。 トルコ旅行に来たら、観光よりも料理が気に入った！という経験があるかたも多いのではないでしょうか。…
本文を読む：トルコ・イスタンブールで伝統的なトルコ料理を味わえるお店「チヤ・ソフラス」 -
東洋と西洋が交わる世界唯一の都市、イスタンブール。トルコ最大のこの都市の魅力は、なんといってもその独特の混沌とした雰囲気。 現在と過去、西洋と東洋の文化、教会やモスク、シナゴーグなどの宗教施設、ありとあらゆるものが混ざり合いながら共存してい…
本文を読む：【世界のカフェ】オリエンタルな雰囲気がたまらない！トルコ・イスタンブールにあるグランドバザール最古のカフェ「シャルク・カフヴェスィ」 -
黒海からマルマラ海に注ぐボスポラス海峡によってヨーロッパとアジアにわかれるイスタンブールは、トルコ最大の都市。 ヨーロッパ側とアジア側ではまるで雰囲気が異なり、それぞれの地域の特性を活かしながら日々発展を続けるイスタンブールは、いつどこを歩…
本文を読む：トルコ・イスタンブールの新名所「ネヴメカン・サヒル」とは？ -
ボスポラス海峡がアジアとヨーロッパを二分する、トルコ最大の都市イスタンブール。 海峡沿いには個性溢れるエリアが点在しており、あるエリアは交通の要所に、またあるエリアは行楽地や観光地、さらには別荘地、など、エリアによってその情景などがさまざま…
本文を読む：【世界の街角】トルコ・イスタンブール一度は訪れたいボスポラス海峡沿いの美しい場所「チェンゲルキョイ」とは？ -
みなさんはキョフテという料理をご存知ですか？ キョフテは、中東をはじめ、南アジアでも食べられているトルコ風の肉団子のような食べ物です。地域によって若干の差はありますが、牛肉や羊肉の挽肉に香辛料やタマネギを加えて作られるのが一般的なキョフテで…
本文を読む：行列嫌いのトルコ人が行列を作る絶品のトルコ風肉団子のお店とは？ / トルコ・イスタンブールが誇る1893年創業のキョフテ専門店「フィリベ・キョフテジシ」 -
ローマ・ビザンツ・オスマンという三帝国の帝都として栄えた歴史を持つ、トルコ・イスタンブールには、ローマのように七つの丘があります。 坂の多い地形を持つイスタンブールでは、町歩きに苦労することが時々あるのは確かですが、そのぶんいいこともありま…
本文を読む：トルコ・イスタンブールの絶景を堪能！スレイマニエの丘の途中にあるカフェ「アー・カプス」 -
旅の楽しみの1つといえばお土産探しではないでしょうか。 みなさんはトルコのお土産といえばどんなものを思い浮かべますか？ トルコには、光まばゆいモザイクランプ(トルコランプ)のほか、シルクロードの通過点であったことを思わせる香辛料、美しい模様…
本文を読む：【トルコのお土産】スーパーやバザールでも手に入るナッツはトルコで絶対に買いたいお土産 -
ローマ・ビザンツ・オスマンという三大帝国の帝都として栄えた、トルコ最大の都市イスタンブール。 イスタンブールの旧市街は、街自体が世界遺産にも登録されていることから、連日多くの旅行者で賑わうエリアです。 旅行者が多い分、旧市街には美味しいトル…
本文を読む：【世界のカフェ】パステルグリーンの外観がキュート！トルコ・イスタンブール旧市街のスタイリッシュなカフェ「ポイカ・コーヒー（Poika Coffee）」
