マレーシア記事一覧
-
多民族国家マレーシアの4大料理といえば、マレー料理、中華料理、インド料理、そして、19世紀後半までにマレーシアに移住した中華系移民男性が現地の女性と結婚し、生まれた子孫＝プラナカンの家庭料理であるニョニャ料理。 ニョニャ料理は、中華系の食材…
本文を読む：魚のすり身にココナッツミルクやスパイスなどを練り込み、ヤシの葉に包んで焼いたニョニャ料理「オタオタ（Otak Otak）」 -
マレーシア・マレー半島南部ジョホール州は、首都クアラルンプールから飛行機で約1時間、陸路で約4時間半と距離がありますが、ゴルフ、自然、美しいビーチやカンポンビジット（田舎暮らし体験／村滞在・村訪問）など、さまざなアクティビティが楽しめる州で…
本文を読む：マレーシア・ジョホールバルのおしゃれなホテル「トゥローフ・ジョホールバル」 -
マレーシアに行ったら、東南アジアらしいトロピカルフルーツを思い切り食べたい！ そんな人におすすめなのが、マレーシア南部のジョホール州デサルにあるデサル・フルーツ・ファームです。 デサル・フルーツ・ファームは1990年創業の農園で、2001年…
本文を読む：トロピカルフルーツの食べ放題が楽しめるマレーシア・ジョホール州デサルのデサル・フルーツ・ファーム -
「デサル」はマレーシア・マレー半島南部にあるジョホール州の東海岸に位置するエリアです。 ジョホール州の州都であるジョホールバルのスナイ国際空港からデサルまでは車で約1時間ほど、また、シンガポールからもアクセスが良く、シンガポール・チャンギ空…
本文を読む：コスパ良好でファミリー旅にもおすすめ！マレーシアの新リゾート、デサルコーストの「ツナマヤ・ビーチ＆スパリゾート」 -
ムアール（Muar）は、マレーシア・マレー半島南部ジョホール州のマラッカ海峡にのぞむ港町。 ガイドブックで紹介されるマレーシアのメジャーな都市や町とは異なり、日本での知名度はまだまだ低いですが、英国統治時代の建物が多く残り、コーヒーで有名な…
本文を読む：【世界の朝食】マレーシアの小さな港町ムアールで味わう朝ごはんとは？ -
デサルコーストは、マレーシア・マレー半島南部にあるジョホール州の東海岸に位置するエリア。 日本ではまだ知名度が低いですが、近年、ワン＆オンリー・リゾーツ、ウェスティン、ハードロックホテルなどのラグジュアリーホテルが続々とオープンし、注目が集…
本文を読む：マレーシア・デサルコーストでおいしいシーフードが食べられるレストラン「ネラヤン・シーフード・バイ・ザ・コースト」 -
マラッカ（またはムラカ）はマレーシア南西岸に位置するマラッカ州の州都であり、古くから交易で栄えた世界遺産の街でもあります。 この街を訪れたら、ぜひ味わってみたいのが、米粉やパームシュガーなどを使った素朴な伝統菓子「クエ」です。クエ（Kuih…
本文を読む：マレーシア・マラッカの手作り伝統菓子屋さん ババ・チャーリー・ニョニャ・ケーキ -
「せっかくマレーシアに行くなら、ガイドブックに載っている有名スポットの観光だけじゃなく、現地の人と触れ合えるディープな体験をしてみたい！」 そう思うなら、マレー半島南部ジョホール州にある「パリット・ブギス村（Parit Bugis）」を訪ね…
本文を読む：マレーシアの伝統文化や食、ホームステイを体験できる、マレー半島南部ジョホール州の「パリット・ブギス村」 -
マレーシアのマレー半島南部ジョホール州の州都ジョホールバルにある「ジョホール・クラフト・コンプレックス（Johor Craft Complex）」は、2016年10月にオープンした観光施設です。 この施設では、ジョホール州の伝統芸能や文化、…
本文を読む：マレーシア・ジョホールの伝統芸能や楽器について学べる観光施設「ジョホール・クラフト・コンプレックス」 -
多民族国家マレーシアは、マレー料理、中華料理、インド料理、そしてニョニャ料理（19世紀後半までにマレーシアに移住した中華系移民男性が現地の女性と結婚し、生まれた子孫＝プラナカンの家庭料理）とさまざまな料理を食べることができる、食いしん坊には…
本文を読む：マレーシアのセレブリティシェフ・イスマイル氏が運営するレストラン・レブーン・シェフ・イスマイル
