寿司記事一覧
-
寿司を語る上で、ついつい主役の座を奪われがちだが、実は一貫の美味しさを根底で支えている名脇役がある。 それが、海苔。 鉄火巻き、かっぱ巻き、軍艦巻き――海苔の存在があってこそ、寿司の世界はぐっと奥深く、豊かなものになる。パリッとした歯切れ、…
本文を読む：海苔の名店が営む寿司屋！名古屋駅・エスカで味わう、厳選海苔を使ったお寿司とは？ / 愛知県名古屋市・新幹線地下街エスカの「浜寿し」 -
世界中に存在する美味しいレストラン。 様々なレストランが存在していますが、そのレストランに行くためだけに旅行をしたい、そんな気持ちにさせてくれる絶品料理が味わえるレストランが世界には存在しています。 例えば、パリで人気の絶品フレンチ「ギャー…
本文を読む：【世界の美食】創業100年以上、関西を代表する老舗で味わう絶品の寿司とは？ / 兵庫県明石市の「菊水鮓 （きくすいずし）」 -
ボブ寿司を「幻の寿司屋」「伝説の寿司屋」と読んでいる人もいるが、それは間違いではないし、大げさではない。住所や電話番号はもちろんのこと、正式な店名や最寄り駅、そのすべてが非公開。予約は店内で可能だが早くて1年待ち。インターネット上に、住所な…
本文を読む：【神話グルメ】ボブ寿司で幻の天ぷらを食べたら幸運 / すべてが非公開の秘密の寿司屋「ぼぶ寿司」 -
日本人が「チョーご馳走だ！」と感じる料理は何でしようか。親が作ってくれた思い出の味、という人もいるかと思いますが、外食の場合は焼肉、そして寿司かなと思います。そして誰しも、大好きなお気に入りの寿司屋があるものです。 ・安い寿司屋でもしっかり…
本文を読む：【癒やしのグルメ】絶対に食べてほしい安くてウマくて雰囲気も良い寿司屋6選 -
毎年ロサンゼルスで開催される「E3」(Electronic Entertainment Expo)は、世界最大のゲームの祭典と言われています。世界中からゲーム業界人が集まり、最新のゲーム情報を集めたり、報じたりしています。 ・イベントで食事…
本文を読む：【遊戯グルメ】ゲームの祭典「E3」で食べた寿司ピザがちゃんとアメリカンで美味しかった -
あまりにも狭く、あまりにも美味しい立ち食い寿司屋の店がある。東京都品川区のJR大井町駅から徒歩30秒ほどの場所にある「東小路飲食店街」(大井東口商店街振興組合)には、無数に居酒屋やバーが密集しているが、その一角にひっそりと存在するのが「いさ…
本文を読む：【絶品テイクアウト飯】 立ち食い寿司屋の「毛ガニ出汁ごはんの天ぷら弁当」を持ち帰ろう / いさ美寿司 -
JR京都駅から徒歩数分の場所にある「とみせん」は、ご夫婦で切り盛りされているお寿司屋さん。寿司屋といっても敷居は高くなく、旅行者でも気軽に行けるアットホームな雰囲気のお店です。 公式サイトが存在せず、ネット予約もできないお店ながら、Goog…
本文を読む：外出自粛明けに行きたい！京都駅近くでおいしいお寿司と和食を手頃に楽しめる「とみせん」 -
あまりにも安いのに、あまりにも絶品すぎると評判の立ち食い寿司屋がJR五反田駅の高架下に存在した。工事の関係で止むを得ず閉店したものの、あまりにも復活を望む声が多くあったため、同じく五反田に再誕。以前と同様に立ち食いだが、だからこそ安くて美味…
本文を読む：【絶品テイクアウト飯】伝説の立ち食い寿司屋の海鮮丼や寿司が大絶賛 / 都々井の持ち帰りが好評 -
海外旅行にいくとしばらく日本の食事を食べられなくなる、というのは昔の話で、今は大体どの国にいっても日本食というのは存在します。しかしながらやはり日本で味わう日本食が一番ではないでしょうか。 そんな海外旅行に出かける時に味わっておきたい日本食…
本文を読む：出発直前に絶品のお寿司が味わえる！成田空港の制限区域内にある美味しいお寿司「京辰」とは？ -
潮目の海をテーマに800種を超える生物を展示する「アクアマリンふくしま」。福島県いわき市にある東北最大の体験型水族館です。 「アクアマリンふくしま」では、この水族館でしか観ることができない激レアな生き物たちに出会うことができます。そんな水族…
本文を読む：大水槽を眺めながらお寿司を味わう！福島県いわき市『アクアマリンふくしま』の寿司処「潮目の海」とは？
