金角湾記事一覧
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みなさんはサバサンドという食べ物を知っていますか？ 日本でサバといえばもちろんお供はお米ですが、サバサンドはパンに焼いたサバを挟んで食べるトルコのイスタンブール名物の食べ物なのです。 トルコ最大の都市イスタンブールには、旧市街と新市街を分か…
本文を読む：トルコのB級グルメを自宅で！イスタンブールのガラタ橋名物「サバサンド」を作ってみた -
イスラム教の開祖ムハンマドの盟友であるエユップ(アイユーブ)が眠るトルコ・イスタンブールのエユップは、ムスリムにとって非常に重要な場所であり、メッカやメディナ、イスラエルに次ぐ聖地ともされています。 エユップに巡礼に訪れる人たちは、エユップ…
本文を読む：【世界のカフェ】イスタンブールの聖地エユップの丘の上にあるカフェ「ピエールロティのチャイハネ」
