日本に住んでいると、メキシコ料理を食べる機会は少ないかもしれない。北米ではタコスのファストフードチェーン「タコベル」が人気だが、日本では店舗数が少ない。そもそもメキシコ料理店の数自体が少ないので、食べたくて観食べられない人が多くいると思われる。
・本当に美味しかった店をランキング形式で紹介
だが、日本には非常にハイクオリティなメキシコ料理店が複数あり、一度食べたら最後、あまりにも美味しすぎてハマってしまうレベルの名店が存在する。今回は、実際にグルメジャーナリストがメキシコ料理店を食べ歩き、本当に美味しかった店をランキング形式で紹介したいと思う。
・絶対に失敗しない東京のメキシコ料理店ランキングベスト3
1位 サルシータ
このお店でオススメしたいのは「チョリソのケソ フンディード」と「鶏肉のピピアンベルデ」の2品。メキシコ料理といえばトマト、ピーマン、オニオンで作る色鮮やかなサルサソースを使った料理や、トルティーヤを使ったものを思い浮かべる人がきっと多いはずだ。
しかし「チョリソのケソ フンディード」はそんなメキシコ料理の一般的なイメージを大きく覆してきた。チーズをたっぷりと耐熱皿に入れてオーブンで焼き、炒めた自家製チョリソとメキシコの唐辛子「チポトレ」をのせた一品である(東京都港区南麻布4-5-65)。
