大阪といえば言わずと知れたグルメの街。
特に道頓堀や新世界エリアは、観光客にも人気の飲食街です。
そして大阪駅から歩いてすぐの梅田周辺エリアもたくさんのグルメ店が集まっています。
そんなアクセス抜群の大阪・梅田エリアにあるのが、今回ご紹介する明石焼きのお店「ぶぶ亭」です。
ぶぶ亭は、阪急三番街の南館地下２階にあります。
阪急三番街は阪急電鉄梅田駅に併設された大型ショッピングセンター。
地下２階はグルメフロアになっており、ぶぶ亭以外にもたくさんのレストランやカフェがたくさんありますので、気になるお店を覗いてみる、というのも良いかもしれません。
ぶぶ亭のメニューは明石焼き・たこ焼き・たこ焼きグラタンの3つのみ。
この3つのメニューのみで大阪の飲食激戦地・梅田を生き抜いていることからも、非常に美味しいお店だという事が分かります。
ぶぶ亭の明石焼は、そのダシに非常にこだわっており、難波や姫路にお店を構える日本料理の名店「川富」直伝のダシを使用しています。
素材にこだわり、厳選された昆布や鰹を使用したダシは、非常に美味しく、多くの人々に愛されています。
こだわりのだし汁に明石焼きをつけて味わえば、大阪グルメを食べ過ぎてお腹いっぱいであっても、別腹のように味わう事ができることに驚いてしまうかもしれません。
トロトロの生地と上品な味わいのだし汁、そして美味しくておおぶりのタコ、それらが一体となって口の中で味わえるこちらの明石焼きはまさにやみつきになる一品です。