【日本焼きそば紀行】これぞ岐阜県中津川市のソウルフード！中津川が誇る最高の焼きそば店「五十番」

そのままの焼きそばをオーダーしても良いのだが、もしこちらのお店を初めて訪れるというのであれば、美味しくて味の濃いチャーシューをトッピングした焼きそばをオーダーすることをオススメしたい。

まず、こちらの焼きそばの特徴は、具材がほぼモヤシと僅かなキャベツだけ、というところにある。

そしてこの焼きそばの一番の特徴がニンニクと塩コショウによって味付けされているということ。

パンチのある味わいに、短くて太い焼きそばのモチモチ麺、まさにこれぞ中津川が誇る五十番の味わいがそこにはある。

そんなパンチのある味わいに負けないのがトッピングのチャーシュー。

醤油味の濃厚なウマミをたっぷりと感じられるチャーシューは、モチモチでニンニクと胡椒の効いた焼きそばと良く合う。

まずは心のおもむくままに、こちらの焼きそばを楽しむことをオススメしたい。

・卓上の調味料を加えて楽しむ
美味しい焼きそばをそのまま楽しんだのなら、今度は卓上の調味料を加えて楽しむことをオススメしたい。

まずは、ラー油を試してもらいたいのだが、このお店のラー油はかなり辛いため、まずは味見をしてから試してほしい。