ポークシュニッツェルは叩いて薄くした豚肉を塩コショウしてフライにしたもの。いわば、薄めのポークカツレツです。レモンを搾って食べると、ビールにとてもよく合います。
これはチェコ独自のものではなく、近隣諸国でもよく食べられるポピュラーな料理です。
ズッキーニのスープは、初めて食べるお味でしたが、さっぱりしていて暑い日にぴったり。バルサミコ酢が味わいに深みを出してくれていました。
スープとメイン2品を頼んで、女性3人でシェアをしてちょうどいい量。ビールを1人1本ずつ飲んで、一人当たりのお会計は220コルナ（約1,100円）で済みました。
チェコはおいしい料理とビールを安くいただけるのが魅力です。
2階のレストランで食事を終え、1階のショップに降りると、入り口近くにアイスクリームコーナーを発見。食後のデザートに1つ注文しました。
キャラメル、ピスタチオ、フルーツ。1つ20コルナ（約100円）と安いですが、オーガニック食品を扱うショップのものだけあって、素材の味がしっかり感じられるおいしいアイスクリームでした。
チェコのミクロフを訪れたら、SOJKA & SPOL.でおいしいチェコ料理を味わってみてはいかがでしょうか。9:00～21:00まで営業しており、朝食・昼食・夕食をいただくことができます。
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