サン・ヒネスは、店内と店内地下にテーブル席があるほか、外にもテラス席があり、列に並んでいる間、チュロスとチョコラテ(ホットチョコレート)を載せた盆を持ったウェイターさんが忙しそうに行き来していました。

「こんなに載せて大丈夫?」と心配になるほどの量ですが、実に慣れた手つきです。

サン・ヒネスのメニューは、ドリンクのほかは、チュロスとチョコラテのみなので、来店したほとんどの人がそれを注文します。

順番が来たら、カウンターで注文をしてお金を支払い、席についてチュロスが運ばれてくるのを待ちましょう。商品を受け取るときにレシートといっしょにもらう紙が引換券になるので、捨てないように。

今回はチュロス、チョコラテ、カフェ・コン・レチェ(ミルク入りコーヒー)を頼みました。

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