【魅惑グルメ】魚介丼と食べる肉と肉が肉と肉の旨みを高めた肉醤油ラーメン / 超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂

あまりにも魅惑的な肉の底に敷かれているのは超多加水自家製手揉み麺。スープと肉のエキスをたっぷりと身に纏わせ、強いコシの心地良さとともに味覚を魅了する。コシが強いということは、必然的に味覚での滞在時間が長くなるため、より美味しさを増幅させることができるのだ。

このラーメン屋において、魚介丼メニューの存在を忘れてはならない。なんと、肉だらけのラーメンとともに、魚介が盛られた「とろたくちらし」(350円)も食べることが可能なのだ。ラーメンでガツンと味覚に刺激を与えたのち、爽やかな酸味と魚介の優しい食感が食べる者を癒やす。