【究極グルメ】世界一のピザの名店イルペンティートで特に感動したピザ以外の料理7選

7. すもも
オリーブのように見えて、実はオリーブではない。生田シェフの奥様が料理を運んできてくれるのだが、彼女の料理説明をよく聞かずにオリーブだと思って食べると、大体の人が驚く。種がないのだ。そう、オリーブに見えるが、これは「すもも」なのである。

イルペンティートは、前菜とピザ、どちらも妥協なき逸品。もちろんスイーツも、生田シェフのセンスと食材のマリアージュが楽しめる。おそらく、一回の来店ではすべての逸品料理を楽しむことは難しいだろう。日によって出される前菜に違いがあることもあり、さらに限定料理や季節料理もある。何度も通い、じょじょにコンプリートを目指せばいい。

ちなみに、イルペンティートで「お任せ」をオーダーしたとしても、前菜の追加注文が可能なときもある。そんなときは遠慮せず「美味しかったのでおかわりできますか？」と聞いてみるといい。できなとこともあるのでご注意を。特に水牛モッツァレラチーズは追加するお客が多いようである。