まずは卵焼きだが、非常に濃い卵の味わいと蕎麦ツユの最高の組み合わせを堪能することができる。この卵焼きだけを味わうためにこのお店を訪れてもいい、そう思えるほどの味わいだ。
そしておにぎりも非常に食べ応えがあり、日本人に生まれてよかった、そう思えるほど美味しいおにぎりがここにはあるのだ。
日本にはこの場所でなければ味わえない、そんな地域に根ざした力強い味わいを楽しめるお店がキラ星の如く存在する。
そんなお店の唯一無二の味わいを楽しみに旅をする、そんな旅もあってもいいのかもしれない。
そして唯一無二の味わいをしっかりと楽しんで心の休息を取れたのなら、また日々の日常に彩りを添えることができるに違いないのだ。
お店 中国山地蕎麦工房 ふなつ
住所 島根県松江市外中原町117-6
営業時間
火・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00
定休日 月曜日
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