「パンプキンタルトリース」は、シナモンが香るなめらかな舌触りのかぼちゃフィリングを詰めたパンプキンタルト。同じタルトでも、クリスマスフルーツタルトとは形状も食感も大きく異なり、こちらはかぼちゃフィリングを存分に味わえます。スイーツのラインナップが似た感じにならず、一つひとつ個性が際立っているのがヒルトン名古屋のスイーツビュッフェらしいと感じました。
「きらきらクリスマスツリーゼリー」は、ほどよい酸味とほろ苦さが特徴のライムが、白ワインの上品な風味を引き立てる透明感のあるゼリー。さっぱりとした後味で、甘いスーツの合間にいただくと、口の中が爽やかになります。
「アイスキャンディー」は、クリスマス赤ワイン、苺カルピス、オレンジスパイス、マスカットの4種類。赤と緑が隣り合っているのもクリスマスらしく、ホテルメイドならではのリッチな味わいを楽しめます。
ライブステーションで提供される「ストロベリー ショートケーキ」は、目の前で仕上げるライブ感が贅沢なひとときを演出してくれます。しっとりとしたスポンジに甘酸っぱいストロベリーとコクのある生クリームをたっぷりと挟んであり、「これぞショートケーキ！」という王道感。
