【日本麺紀行】お客の9割が冷やし中華を注文する街中華の名店 / 京都府京都市北区の「中華料理サカイ本店」

世界中の人々が観光に訪れる古都・京都。
京都には世界に誇るべき美味しいグルメがたくさん存在しており、その味わいは日本人のみならず、海外の方々をも魅了し続けている。
そんなグルメ都市・京都において、冬でもお客の90%が冷やし中華を注文する街中華の名店がある事をご存知だろうか？
今回は京都が誇る街中華の名店、京都府京都市北区の「中華料理サカイ本店」をご紹介したい。
・1939年（昭和14年）創業の老舗中華料理店、…