名古屋屈指のうなぎの名店「うな富士」のうなぎ丼は炭火の地焼きでパリッふわっ

炭焼 うな富士は、平成7年（1995年）創業の愛知県名古屋市屈指のうなぎの名店です。創業100年を超える老舗うなぎ屋が多い愛知県にあって、わずか25年でミシュラン掲載、食べログ百名店にも選出されるなど、高い評価を得ています。
名古屋の中心地からは少し離れ、交通の便が良いとは言えない立地ながら、行列が絶えないほどの人気ぶり。2020年9月には2店舗目を東京に初出店し、話題となりました。

名古屋でうなぎと言えばひつま…