GOTRIP!記事一覧
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ユーラシア大陸を通る東西の交通路「シルクロード」。 北方の草原地帯のルートである草原の道、中央の乾燥地帯のルートであるオアシスの道、インド南端を通る海の道の3つのルートが存在していますが、中でも最も古い歴史を持つ中央の乾燥地帯のルートである…
本文を読む：悠久の歴史が育んだ味わい深いシルクロード料理5選 -
我々が住む太陽系の水の惑星・地球。 世界中に存在する様々な自然の神秘は、見るものに地球が生きていることをまざまざと見せつけてくれます。 火山の噴火に、大規模な鍾乳洞やクリスタルの洞窟、さらには巨大な滝や美しく碧く輝く海など、地球がそして私た…
本文を読む：【世界の絶景】地球の息吹を感じる場所、アイスランド・ハウカダルール渓谷の間欠泉 -
トルコには、目が飛び出そうなほど甘いお菓子やスイーツがたくさんあります。 パイ生地よりもさらに薄い生地を何層にも重ね、砕いたナッツを敷き詰めて焼き上げ、たっぷりのシロップをかけて仕上げるバクラヴァや、ゆべしにも似た食感の見た目も華やかなロク…
本文を読む：チョコレートたっぷりのプチシュークリーム「プロフィテロール」って？トルコ・イスタンブールの老舗「インジ・パスタネスィ」 -
北ドイツの町リューベック。かつてはハンザ同盟の中心として栄えた町には当時の威厳を称える美しい街並みが残され、中心部の旧市街は世界遺産にも登録されています。 そんなリューベックはノーベル文学賞受賞者であるトマス・マン、ギュンター・グラスとゆか…
本文を読む：世界遺産の町リューベックでこの町出身の政治家／ノーベル賞受賞者ヴィリー・ブラント記念館を訪ねて -
九州の首都、福岡。博多ラーメンや水炊きなど、さまざまな名物料理もありますが、「昔ながらの洋食が食べたい」という気分になることもあるのではないでしょうか。 福岡市中心部で洋食を食べるなら、なんといっても「グリルカジン」。むっちりしたフォルムが…
本文を読む：福岡・天神で洋食ならココ！むっちり卵のオムライスが絶品「グリルカジン」 -
北欧の国々の中でも最南端にある国デンマーク。 デンマークの大きさは日本の九州と同じくらいの大きさ。ドイツとつながるユトランド半島、406の島々、フェロー諸島、世界最大の島グリーンランドで形成されている島国です。 日本でも知られているデンマー…
本文を読む：【世界の食文化】自宅でも簡単に作れる！お洒落で豪華なサンドイッチ、デンマークの伝統料理「スモーブロー（Smørrebrød）」とは？ -
イスタンブールのみならず、トルコを代表するモスクと言っても過言ではないブルーモスク。ユネスコの世界文化遺産に登録されているイスタンブール歴史地域にあるモスクで、世界的にはブルーモスクの愛称で知られていますが、正式名称はスルタンアフメト・モス…
本文を読む：本当は黄金のはずだった？！イスタンブール「ブルーモスク」のミナレットにまつわる言い伝えとは？ -
中世にはハンザ同盟の中心として栄えたリューベック。かつては「バルト海の女王」と呼ばれた威厳を感じさせる美しい街並みは世界遺産に登録されているほか、ノーベル文学賞を受賞したトマス・マンやギュンター・グラスとも深い縁のある町です。 最盛期であっ…
本文を読む：世界遺産の町リューベックで船乗りと漁師に捧げられたヤコビ教会を訪ねる -
2019年10月から、ロシアはE-Visa制度を導入しました。 日本から一番近いヨーロッパでありながら、今まではビザ入手の手間の為にやや難易度の高い旅先だったロシア。 オンライン上で無料、更には３日程度で入手できるE-Visaは、ロシアをぐ…
本文を読む：ロシアがもっと身近に！無料のE-Visaで行く一番近いヨーロッパ -
長い歴史の中で遊牧民として生きてきたトルコの人々の食生活の中で根付いているもののひとつが、乳製品です。トルコが発祥のヨーグルトをはじめ、トルコの食卓に乳製品は欠かすことができません。 ヨーグルトやチーズは日本でも馴染みのある食べ物ですが、カ…
本文を読む：トルコの朝食に欠かせないカイマックとは？新鮮なカイマックを味わえるイスタンブールの名店「ボリスィン・イェリ」
