マンゴーパフェが登場するタイミングはその年によって異なりますが、2018年は2月上旬から5月ごろまで楽しめるそうです。
タイでは60種類以上のマンゴーが栽培されていて、マンゴーの甘みがピークを迎えるといわれるのが4月と5月。マンゴーシーズン中、パーデンでは、食べごろを見極めてその日に最もおいしく食べられるマンゴーを使ったパフェがいただけます。
舌にのせるとほろっととろける優しい甘さのマンゴームースのまわりには、大きくカットしたマンゴーが贅沢に並びます。
黄金色に輝くマンゴーを一口食べると、う～ん甘い！
「日本でこんなに甘くジューシーなマンゴーは食べたことがない」と感じるほど、熟れた本場のマンゴーの味わいは格別です。
甘～いマンゴーと、あっさりとしたマンゴームース、さっぱりとしたアイスクリームとマンゴーゼリーが一体となって、日本人好みの洗練された上品な味わいに仕上がっています。
マンゴー好きなら、わざわざ目指して食べに行って損はないはず。
パーデンは雑貨店としても人気が高く、店内にはご夫婦が買い付けてきたタイ内外の可愛らしい雑貨が並びます。
フルーツをかたどったキーホルダーはお土産にも好評だとか。
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