スペインの首都マドリードで味わう絶品パエリア / 老舗レストラン「アルブフェラ」

レストランの中は、屋根のあるテラスと広々としたダイニングエリアという2つの異なった雰囲気のエリアに分かれており、フロアに高低差があるので、周りが気になりにくいです。

フロアと厨房の間にあるカウンターには、湯気の上がる大鍋に入ったパエリアが！

サフランの香りが客席まで漂ってきて、食欲を刺激されます。

こちらの大鍋に入ったパエリアは、1鍋15人前とのこと。今回はコース料理を予約していたので、パエリアが出てくるのを楽しみしながら、食事を始めました。

レストラン アルブフェラには種類豊富なワインリストが揃っています。リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、ラ・マンチャなど、スペイン有数のワイン産地のワインをぜひ楽しんでみてください。

前菜の生ハム。どんぐりの実を食べて育ったイベリコ豚の生ハム、ハモン・イベリコ・ベジョータは最高級品です。