店先のショーウィンドウに、「世界で三番目にうまい店」と押し出している珉亭。1番うまいものは「あなたのオフクロの味」その次にうまいものが「おやじのスネの味」、3番目が珉亭と言う、その姿勢にとても好感が持てます。気取らず飾らず、親しみのある店の佇まいにメニューたち。一度行ったら必ず通いたくなります。
・絶対に頼むべし「ラーチャン」
来店者の5割が注文するメニューが定番の「ラーチャン」（850円）。半ラーメンと半チャーハンのセットです。ラーチャンを頼むと速攻で珉亭独特の漬物「辣白菜（ラーパーツァイ）」がでてきます。半ラーメン、半チャーハンと言いつつどちらもそれなりにボリュームがあるので男の人でもお腹いっぱいになれます。ラーメンは、何の変哲もない懐かしいラーメンですが、澄んだスープが染みわたります。
海苔が三角にカットされているのが眠亭らしさ。そして注目すべき赤いチャーハン。チャーシューに食紅が使われている為、チャーハンが赤いそうです。細かく切り刻まれたチャーシューがたっぷり入り、それがパラパラのお米と油で絶妙に絡まり絶品です。珉亭に来たら必ず頼むべし最強メニューです。
