・味覚も鋭くなる!?
耳栓をして実際に食べてみたが、食材の食感をより強く感じることができ、さらに味覚も鋭くなったような気がした。まさか、冷やし中華が「音の世界」に入り込んでくるとは、いやはや驚きである。
・しっかり美味しい冷やし中華
この冷やし中華は、アイスジャーナリストのシズリーナ氏とソラノイロが共同開発したメニューで、麺料理のプロと、アイスを知り尽くしたマニアの協演ともいえるメニューに仕上がっている。奇抜なだけではなく、しっかり美味しい冷やし中華。試しに食べてみる価値はあると言えるだろう。
もっと詳しく読む: ラーメン屋ソラノイロが画期的な料理発表 / 耳をふさいで食べる冷やし中華(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2019/08/23/soranoiro-ramen-hiyashi-news/
ソラノイロ食堂 池袋店
住所: 東京都豊島区池袋2-22-5
時間: 11:30～15:00 18:00～23:00 土11:30〜22:30 日祝11:30～15:30
休日: 月曜日(月祝の場合は営業し翌日休業)
冷やし中華の販売期間: 2019年8月27日～9月13日
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