伊根町の食材を伊根町のおばあちゃんが手作りしてくれるのですから、現地人の年季の入った調理スキルで作られし魚介料理なわけで、伊根町の飲食店でも味わえない「伊根町の家庭の味」ともいえるでしょう。
・早朝に港にあがったばかりの新鮮なイカ特にイカが絶品で、イカの刺身、イカ焼き、それらを食べるたびに心が癒やされていくのがわかります。早朝に港にあがったばかりの新鮮なイカってこんなに美味しいんですね。本来、この宿は素泊まりオンリーなのですが、お願いすれば、おばあちゃんの朝食が1600円で食べられますよ。
もっと詳しく読む: 【辺境グルメ】京都の隠れ里・伊根町でおばあちゃんの朝食を食べる / 伊根の舟屋 雅(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/12/21/kyoto-inecho-asagohan/
伊根の舟屋 雅
住所: 京都府与謝郡伊根町平田552