や、あの北川景子さんを魅了したショウガラーメンの名店「信月」など、数え上げればきりがない。
首都圏でいえば、横浜市民が愛するソウルフード・サンマー麺の名店「玉泉亭」、に平塚市民が愛して止まない独自の平塚タンメン、日本で初めてミシュランの星を獲得したラーメンなど、もはや挙げていくことが困難なほど、さまざまな名店がひしめき合っているのだ。
そんな日本中にある美味しいラーメンの中から、今回は愛知県でしか味わえない絶品ご当地ラーメンをご紹介したい。
お店の名前は「ラーメン福」だ。
・1978年（昭和53年）創業の老舗ラーメンチェーン、それが「ラーメン福」
こちらのお店、1978年（昭和53年）の4月に名古屋で創業した、ご当地ラーメン。
1978年（昭和53年）といえば、池袋に60階建の超高層ビル「サンシャイン60」がオープンし、現在の成田空港である新東京国際空港が開港、24時間テレビ「愛は地球を救う」の放送が開始されるなど、様々な新しい試みがスタートした時代。
そんな時代に生まれたモヤシたっぷり、ウマミたっぷりのラーメンは、いまなお、名古屋市を中心とした愛知県民に美味しいラーメンを提供し続けているのだ。
・モヤシたっぷり、ウマミたっぷり、至福のラーメン、それが「ラーメン福」
提供されているのは通常のラーメンとチャーシューがたっぷりと載せられた特製ラーメンの2つのみ。