中国茶と楽しむチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン｜ヒルトン名古屋 中国料理「王朝」

ほどなくして、ミッシェル・ブラン氏が手掛けるスイーツ、中国料理「王朝」特製のスイーツとセイボリーが載ったトレイが運ばれてきました。洗練された盛り付けに目を奪われます。

ミッシェル・ブラン　スイーツは以下の3種類です。

Special Chocolat from Michel Belin ミッシェル・ブランより厳選されたショコラプティガトー「Deux choco ドゥショコ」　ケーク「Cake pistache ケークピスターシュ」

ショコラはフランス、アルビのアトリエで製造されたもの。うっとりするようなおいしさが口いっぱいに広がります。添えられている小さなベリーチョコレートと交互に味わうのもおすすめです。

ミッシェル・ブランを端的に表現したプティガトー「ドゥショコ」は、味わいが異なる2種類のショコラムースを重ね合わせた濃厚で贅沢なスイーツ。ねっとり、とろける舌触りが楽しめます。

「ケークピスターシュ」は、ピスタチオの風味豊かな生地の中に、甘酸っぱい苺とフランボワーズを忍ばせたケークです。重くないので、夏でもおいしくいただけます。

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