【世界の美食】スペインで最先端のフュージョン料理が食べられるマドリードの人気レストラン「ビボ・マドリード（BIBO MADRID）」

スペインを旅するなら、伝統的なスペイン料理もぜひ味わいたいですが、スペイン料理をアレンジしたフュージョン料理（複数の国の料理を融合させた料理）を試してみるのも楽しいもの。
今回紹介する「ビボ・マドリード（BIBO MADRID）」は、3つ星を獲得したレストランを複数展開するダニ・ガルシア（Dani García）氏がオーナーシェフを務める、フュージョン・スペイン料理を食べられるレストランです。
気軽に利用できるレストラン…