【幻のグルメ】本当に美味しいウサギが食べたいなら「喜羊門」で兎の丸焼き

兎の丸焼き3～4人前 4800円
牛、豚、鶏、その3種類が定番の肉として日本で食されている。羊や鹿も定着しつつあるものの、ウサギを気軽に食べようと思ってもそう簡単にはいかない。一部のフレンチやジビエ料理店や中華料理店でも提供することはあるが、豪快にウサギを食べたいならば「喜羊門」(東京都文京区湯島3-38-11 4F)に行くといい。
・美味しい「本場中国のウサギ料理」を堪能
この「喜羊門」は中華料理店に分類されるものの…