日本にラーメンを研究しにきたYOUが作る本格的なラーメンが味わえるお店 / ドイツ・ハンブルクの「ココモ・ヌードルクラブ」

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。
日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在しています。
そして、いまや日本だけでなく世界各地で様々なラーメンが存在し、日本とは違う独自の進化を遂げています。
今回はそんな世界中にあるラーメン店の中から、ラーメンの虜になって日本に味の研究をしに来るほどの熱狂的なラーメン通が経営するドイ…