京都三条「スマート珈琲店」で食す、美空ひばりも愛した懐かしのホットケーキ

京都市内中心部、三条商店街にひっそりとたたずむ昔ながらの喫茶店。
1932年（昭和7年）創業の「スマート珈琲店」は、京都に数ある老舗喫茶店のなかでも有名店中の有名店。京都人に長く愛され、俳優や文化人にもファンの多い、自家焙煎珈琲が自慢の名喫茶です。

印象的な「スマート」という店名には、「気の利いたサービスができる店を目指したい」という願いが込められているのだそう。創業時は「スマートランチ」という店名で…